Sistemas de fabricación de hielo (escama, cubo, tubo y placas)
En Polares Refrigeración desarrollamos plantas y sistemas de fabricación de hielo para pesca y mariscos, cárnicos, panificación, bebidas, supermercados, centros de distribución y eventos. Diseñamos soluciones llave en mano en hielo en escama, cubo, tubo y placas, integrando producción, almacenamiento, transporte interno y dosificación. Nuestro objetivo: entregar hielo de calidad, en la forma correcta y al costo energético más bajo.
La ingeniería inicia con la definición de demanda horaria y picos, calidad de agua (filtración/ósmosis), esquema de acumulación en silos aislados y manejo interno (sin-fin, soplado neumático, bandas). Seleccionamos evaporadores y moldes según aplicación: hielo en escama para contacto directo con producto (pescados/cárnicos), cubo para retail/bares, tubo para embotellado, y placas para block y trituración. Empleamos compresores de alta eficiencia, válvulas electrónicas, variadores y controles PLC para maximizar rendimiento y minimizar kWh/ton.
El sistema incluye tratamiento de agua, acero inoxidable en contacto con hielo, superficies sanitarias, drenajes, y sensores de nivel para operación automática. Ofrecemos enfriamiento por aire o agua, recuperación de calor para precalentamiento y monitoreo remoto con KPIs de producción (kg/h), consumo específico y eventos. Entregamos capacitaciones, manuales y repuestos críticos para asegurar continuidad.
Con Polares Refrigeración, su planta de hielo logra producción estable, calidad constante y costos controlados, con servicio técnico 24/7 y pólizas de mantenimiento (limpieza de evaporadores, descamadoras, verificación de sellos, calibración de controles y auditoría energética).
SEO clave: fabricación de hielo, planta de hielo en escama, máquina de hielo industrial, silo de hielo, hielo para pesca, hielo para cárnicos.
Beneficios de los sistemas de hielo Polares
-
Producción continua y estable (kg/h) con bajo consumo específico.
-
Hielo adecuado para cada proceso (escama, cubo, tubo, placas).
-
Diseño sanitario y fácil limpieza.
-
Automatización con sensores y PLC.
-
Silos aislados y manejo interno eficiente.
-
Menores mermas y mejor presentación del producto.
-
Soporte 24/7 y stock de refacciones críticas.